Nejlepším pivem roku se stal Zubr Classic

Absolutním vítězem soutěže o Zlatý pohár Pivex – Pivo 2010 se stal Zubr Clasicc. Výsledky soutěže oznámili organizátoři v pondělí v Brně na Galavečeru pivovarníků.

Zubr Classic se stal celkovým vítězem, Zlatý pohár si odnesl v kategorii světlé výčepní pivo. V kategorii světlý ležák si Zlatý pohár odneslo pivo Krušovice jubilejní ležák, v kategorii nealko pivo zase Radegast Birell a konečně v kategorii tmavý ležák pivo Rychtář Malvaz z pivovaru Rychtář. Bodovalo i Starobrno Medium, které získalo cenu „Privilegium 11“ pro nejlépe umístěné jedenáctistupňové pivo v kategorii ležáků. Stejné ocenění spolu s pivem Starobrno Tradiční získaly jako sestava nejlepších piv v kategoriích světlý ležák a světlé výčepní pivo ocenění „Superior kolekce“.

Osmnáctého ročníku odborné degustační soutěže piv Zlatý pohár Pivex – Pivo 2010 se účastnilo celkem 19 pivovarů s celkovým počtem 43 značek piv. Soutěž probíhala dvoukolově, kdy v prvním kole 5. listopadu 2009 i ve druhém kole 4. února 2010 degustátoři ochutnávali vzorky piva dodané přihlášenými pivovary. Hodnotili především chuť piva, jeho plnost, vůni, říz, hořkost i další eventuální chuťové vlastnosti či jiné příznaky (např. v barevnosti, jasnosti apod.). V obou kolech soutěže se u všech vzorků piv provádí také laboratorní rozbory a senzorická hodnocení, což má na starosti Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Výsledky obou kol se sčítaly, přičemž se zveřejňuje pořadí piv umístěných na prvních třech místech v celkovém pořadí.

Soutěž spolupořádají Veletrhy Brno a SNIP & CO, reklamní společnost. Odborným garantem degustací je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze a pivovarský odborník Ing. Antonín Kratochvíle. Soutěž je uznávána pivovarskými odborníky za jedno z nejprestižnějších a nejvýznamnějších degustačních hodnocení piva v České republice.

Autor: Libor Popela