Na Břeclavsku shořelo vinařství, škodu za 80 milionů má na svědomí zřejmě žhář

V Drnholci na Břeclavsku shořelo v noci na sobotu Nové vinařství, podnik s nejmodernějšími technologiemi na výrobu vína v České republice. Agentuře Mediafax to řekl mluvčí jihomoravských hasičů Jaroslav Haid s tím, že za útokem může stát žhář.

"Při požáru nebyl naštěstí nikdo zraněn, oheň ale prakticky zničil pět let starou výrobní halu včetně zařízení, technologie i degustační místnosti," řekl agentuře Mediafax Haid. Požár znehodnotil i 600 tisíc litrů uskladněného vína. "Celková škoda podle prvního předběžného odhadu dosahuje 80 milionů korun," konstatoval mluvčí.

Ohořelé zbytky haly s nejmodernějšími nerezovými technologiemi na výrobu vína v Česku od rána prohledávají vyšetřovatelé, na místě jsou i policejní experti a kriminalisté. "Požářiště zkoumají znalci z oboru elektro a také psovod se psem s výcvikem na vyhledávání stop po hořlavinách. Mezi pracovními variantami příčiny vzniku požáru vyšetřovatelé nevylučují nedbalost, nebo úmyslné zapálení," řekl Haid.

Majetek společnosti Agro Měřín, angažované i ve vinařském provozu, byl terčem žhářů již v minulosti. Většinou se ale jednalo o požáry s menší škodou. "V tom domě nehořelo náhodou. Tak zabezpečený provoz nechytil od cigarety," řekli v sobotu agentuře Mediafax nezávisle na sobě dva vinaři z okolních vesnic, kteří si přáli zůstat v anonymitě.

Požár na tísňovou linku hasičů ohlásili svědek o půl třetí ráno. "Protože vinařství je na odlehlém místě v zemědělském areálu za obcí, oheň náhodně a zřejmě i s časovým odstupem uviděli obyvatelé rodinného domu, kteří mají na vinařství ležící v ulici Výsluní výhled," řekl Haid.

I když první jednotky hasičů byly podle mluvčího na místě do šesti minut, při jejich příjezdu už byla celá hala o rozměrech 10 krát 50 metrů v plamenech ve třetí ze čtyř fází hoření.

Oheň v době příjezdu požárních jednotek zachvátil i polyuretanovou pěnu tepelné izolace haly. Celý objekt byl proto silně zakouřený toxickými zplodinami hoření a hasiči mohli k budově pouze v dýchacích přístrojích. Objekt odpojili od přívodu elektřiny proudu a plynu. Protože hrozilo zřícení střechy haly, hasiči mohli oheň hasit jen zvenku. Proti plamenům nasadili deset vodních proudů. K jejich zásobování zřídili kyvadlovou dopravu vody nejprve od hydrantu v obci a později od čerpacího stanoviště u řeky Dyje.

Požár dostali hasiči pod kontrolu v půl páté ráno. "Z uzamčené budovy, do níž postupně vnikali s pomocí rozbrušovací pily násilím, hasiči vynesli dvě tlakové lahve s dusíkem a oxidem uhličitým. Při hašení uvnitř také ochlazovali ocelové tanky s vínem. K odvětrávání kouře z objektu nasadili tři přetlakové ventilátory," popsal zásah Haid.

Krátce před sedmou hodinou ráno se požár podařilo téměř uhasit a většina jednotek hasičů ukončila zásah. Ke střežení požářiště a dohašování žhnoucích a doutnajících lokálních ohnisek hoření na místě zůstala místní jednotka dobrovolných hasičů.

Krajské operační a informační středisko vzhledem k velkému rozsahu požáru vyhlásilo druhý stupeň poplachu. K hořící hale se postupně sjelo 12 jednotek. V Drnholci zasahovaly profesionální jednotky ze stanic v Hrušovanech nad Jevišovkou, Mikulově, Břeclavi, Znojmě a Pohořelicích, a jednotky sborů dobrovolných hasičů z Drnholce, Sedlece, Perné, Lednice, Valtic, Vranovic a Březí.

Nové Vinařství je mladá společnost vyznávající inovativní přístup k pěstování révy vinné, sklizni hroznů a jejich zpracování. Z jednoho keře připravuje jednu láhev vína. Vinařství obhospodařuje 102 hektarů vinic v okolí Mikulova na jižní Moravě. Ředitelem společnosti je známý vinař Marek Špalek z Nového Šaldorfa na Znojemsku, který je v současné době na dovolené v zahraničí.

Z domu Na Výsluní vycházela až dosud pouze jakostní vína, byť vyrobená z vyzrálých až přezrálých hroznů. Popření obvyklého systému přívlastků vychází z našeho přesvědčení, že poloha vinice a lidský faktor při pěstování révy vinné a následné přeměně hroznů na víno hraje mnohem důležitější roli než samotná cukernatost hroznů. Někteří odborníci považují technologie používané v Novém Vinařství za jedny z nejpokrokovějších nejen v Česku, ale dokonce i na celém světě.

Autor: Jiří Nováček