Foto: Farmářská tržiště v Praze nabídla živé ryby, české jahody a další produkty přímo od zemědělců

Prodej živých ryb přímo na nábřeží Vltavy obohatil v sobotu nabídku dalšího farmářského tržiště Náplavka v Praze, řekl Mediafaxu Jiří Sedláček z občanského sdružení Archetyp, které provoz některých farmářských tržišť organizuje. Trhy na Vítězném náměstí byly plné jahod.

Archetyp provozuje také Farmářské trhy v Praze 10 – Kubánském náměstí a připravuje i otevření farmářských trhů na Praze 2, na Náměstí míru. Ty by měly začít zhruba týden po zahájení trhů na Náplavce, konkrétně v pátek 18. června.

V Praze by tak mohlo být v nejbližší době devět míst, na nichž si mohou spotřebitelé s větší či menší pravidelností koupit čerstvé produkty přímo od tuzemských zemědělců. Podle Sedláčka jde o tržnice v Klánovicích, Počernicích, Dejvicích, Kubánském náměstí, Náplavku a Náměstí Míru, další farmářské trhy mají být v Průhonicích a zatím jednorázově má být farmářský prodej vyzkoušen na Praze 5 – Andělu a v Holešovické tržnici.

„Zájem farmářů stále roste, doufáme ale, že také vydrží zájem veřejnosti,“ podotkl Sedláček. Konkrétně na Náplavce se představilo zhruba 20 zemědělců. „Vedle čerstvé zeleniny od pěstitelů z Polabí si mohli návštěvníci koupit čerstvé české jahody a později třešně, višně a meruňky,“ slíbili organizátoři akce. V nabídce byli i uzeniny nebo kozí, ovčí a kravské sýry z jižních Čech, Vysočiny i Orlického podhůří.

„Skutečným hitem byly ale čerstvé ryby ze pstruhové farmy, které si mohli zákazníci koupit jak živé, tak si je mohli nechat připravit a vykostit na místě. K občerstvení a ochutnání nabídlo tržiště čerstvé ryby na grilu. Candáty, úhoře, pstruhy, kapry či kapří hranolky grilovalo rybářství, na jehož specialitách si již pochutnávají návštěvníci trhů na Kubáni,“ podotýká Šárka Sedláčková, další představitelka Archetypu.

Na Vítězném náměstí bylo k dostání i čerstvé pečivo. (Foto: © Mediafaxfoto.cz) Farmářské trhy na Výtoni. (Foto: © Mediafaxfoto.cz)

Občanské sdružení podle jejích údajů v současné době postupně vytváří databázi zemědělců, kteří jsou ochotni a schopni své produkty na farmářských tržnicích nabídnout. „Farmáři pocítili, že je o tyto výrobky zájem, ne každý ale může na poptávku rychle reagovat,“ říká Sedláčková. Podle ní by se v případě zájmu spotřebitelů i obecních úřadů poskytujících prostory pro tržiště mohl počet prodejců z řad zemědělců výrazně zvýšit v další sezoně. „To už budou připraveni,“ věří Sedláčnová.

Farmářské tržiště Náplavka se nachází mezi mostem Palackého a Železničním mostem na Výtoni, v provozu bude každou sobotu od 9.00 hodin do 16.00 hodin nebo do vyprodání zásob.

Sobotní farmářské trhy se již pošesté konaly i na Vítězném náměstí na Praze 6. Byly zaměřené na české jahody, informoval mluvčí Prahy 6 Martin Šalek. V nabídce čekala na zákazníky například jahodová bublanina, ale i jahodové víno-fragolino. Pochutnat si mohli návštěvníci i na jahodových koktejlech a pohárech, jahodovém džemu a k dostání byly samozřejmě i samotné jahody, ať již natrhané v košíku, nebo v květináči, informoval ještě Šalek.

"Nově byl připraven dětský koutek, po kterém návštěvníci volali. Tento požadavek se často opakoval i v anketách. Pro děti byly připraveny speciální farmářské omalovánky a různé soutěže – mimo jiné i o malé košíky jahod," řekl místostarosta Prahy 6 Jan Záruba, který trhy spoluinicioval a má je na starosti.

Standardní nabídka zůstala zachována, takže na trzích byly k dostání květiny, zelenina, bylinky, pečivo, koláče, uzeniny, ryby, mošty, vejce, pálenky i víno. Tentokrát byl sortiment rozšířen o bezlepkové uzeniny, pštrosí a krůtí maso, rybí karbanátky, produkty z kozích farem apod.

K dostání byly i z letošní úrody kromě jahod také hrášek, třešně a brambory.

Další Farmářské trhy na Vítězném náměstí se konají v sobotu 26. června a i o prázdninách se čtrnáctidenní periodicitou.

Autor: Petr Havel